Comme tout matériel de cuisine, la cocotte-minute demande un entretien régulier. Si vous ne savez pas comment vous y prendre, voici quelques conseils pratiques qui vous aideront sûrement à bien entretenir et à nettoyer votre cocotte-minute. Pour plus d’informations, consultez notre guide d’achat. La durée du nettoyage dépend essentiellement de l’aliment que vous avez fait cuire dans votre cocotte-minute. Si les taches sont tenaces (brûlures, fond caramélisé), vous devez récurer votre cocotte.
Nettoyage de l’intérieur
Il existe plusieurs façons de nettoyer l’intérieur de votre cocotte-minute. Vous pourrez le laver :
- Au lave-vaisselle : La cuve et le panier de votre cocotte peuvent passer au lave-vaisselle. Cela vous fera gagner du temps. Posez la cuve sur un panier de votre machine puis lancez le cycle habituel.
- Avec une pastille de produit pour lave-vaisselle : Pour un nettoyage en profondeur, ajoutez de l’eau dans votre cuve puis ajoutez une pastille de produit pour lave-vaisselle et faites-la chauffer pendant 5 minutes. Laissez tremper avant de récurer le fond grâce à une spatule en bois puis une éponge douce. Renouvelez l’opération si les tâches persistent.
- Avec des cristaux de soude : Si le fond de votre cocotte a brûlé, voici la meilleure façon de la nettoyer. Versez de l’eau dans la cuve, grattez le fond avec une spatule en bois puis videz-la. Ensuite, remplissez la cuve avec de l’eau chaude et rajoutez des cristaux de soude. Laissez agir pendant quelques minutes puis rincez abondamment.
- Avec du gros sel et du vinaigre : Vous pourrez notamment utiliser du gros sel et du vinaigre si vous ne disposez pas de cristaux de soude. Le procédé est le même que la précédente.
Nettoyage du couvercle
Le couvercle ne doit jamais être trempé dans l’eau ou être passé au lave-vaisselle. Utilisez simplement un filet d’eau. Vérifiez correctement l’état de la soupape ainsi que la tige d’évacuation de la vapeur (plusieurs modèles disponibles dans notre page de tests). Si vous constatez qu’elle est bouchée, aidez-vous d’une aiguille pour retirer les dépôts.
Nettoyage de l’extérieur
Un produit pour nettoyage du four est conseillé pour l’extérieur d’une cocotte-minute. Vous devez l’asperger sur tout l’extérieur de la cocotte puis laisser agir le produit durant quelques minutes. Ensuite, vous n’avez plus qu’à passer un coup d’éponge (non abrasive) sur le tout et rincez.
Vous savez maintenant comment nettoyer votre cocotte comme un pro, apprenez comment bien l’utiliser.
